すずこめ生産者である父の インタビュー記事が 新潟日報に掲載されていました✨

 今年、柏崎市のブランド米である 「米山プリンセス」に認証されたのは なんと、私共すずこめのお米だけでした😭

 今年は猛暑による水不足と高温で、 米粒の色が白く濁ったお米が例年より多くなっています💦（味は変わらず最高です）

 米山プリンセスになるためには 味はもちろん、見た目でも審査されるので、非常に狭き門です… 

 猛暑による悪条件の中で 去年に引き続き認証されたのは、 

新聞に掲載されている写真のように 色の良くないお米を取り除く機械を使って 良い米粒を厳選した結果です。

（弾かれたお米は自宅で美味しく食べております🍚）

 ネットショップで販売しているお米も いつもこの機械を使って 良いお米を厳選しています🍚✨ 

 今回認証された360キロ以外は審査には出さず 

すずこめネットショップで販売している 「こだわりのコシヒカリ」として 販売しております！